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~風の彼方~
美しいものが好き。自然と身体にいいことを模索・実践中です
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チョベ
12月の第二週はカレー三昧週でした。なぜかというと、チョベ(インドネシアの石臼)を買ってしまったからです。

この子が来てから、生姜を潰し、カルダモン、クローブを潰して粉にし、カレーもどきを作るのが楽しくなりました。

同じくチャイも、潰して、煮出して、シノワを使えば、すっきり出来上がります。

道具は大事ですね。インドネシア料理にも興味が出てきましたが、調味料が手に入りにくいので、料理本を図書館で借りてきたものの、頓挫してます。

チョベ
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