~風の彼方~
美しいものが好き。自然と身体にいいことを模索・実践中です
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ベジタリアンインド料理教室大阪
時々無性に食べたくなるカレー。
今治には、私が知る限り、4軒のカレー専門店があります。二軒はナンやタンドリーチキンがある北インド料理。後の二軒は独自のスパイスを駆使した日本米で頂くカレー。後者のカレーは好きなのですが、南インド料理ではありません。ちょっと遠いけど、バスに乗ったらあっという間ということで、ベジタリアンインド料理教室大阪が私のお薦め。

イドリィやドーサを教えてもらえる場所は、大阪でもそうはないはず。私が以前行ったインド人の料理教室は、ドーサ、ワダ、イドリィは仕込みが要るからと教えてもらえませんでした‥。

正食協会師範のカレーリーフ久美子さんが懇切丁寧に指導して下さいます。

パンシェルジュ検定一級資格もお持ちの久美子さん、最近はシフォンケーキの達人となりつつあります。ランチ会⬇は超オススメです。

ランチ会
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